Pâtisseries
Gâteaux marbrés, brownies, multicouches, cakes aux fruits, gaufres, crêpes…. C’est plus de 100 recettes à découvrir en format individuel ou à partager en famille !
Qui sommes-nous ?
Acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle Française, Jacquet Brossard est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de spécialités de pains et de pâtisseries industrielles à travers ses marques Jacquet, Brossard et Milcamps. Filiale du groupe coopératif agricole Limagrain, Jacquet Brossard réalise un CA de 370 millions d’euros en 2023 et emploie près de 1400 collaborateurs.
Jacquet Brossard couvre l’ensemble de l’offre en boulangerie et pâtisserie industrielles avec plus de 100 références de pains* (pains de mie, pains pour hamburger, pains festifs, biscottes…) et de pâtisseries (gâteaux marbrés, brownies, cakes aux fruits, multicouches, gaufres …) et apporte ainsi des réponses adaptées à la diversité des exigences de ses clients et de ses consommateurs.
*pains spéciaux
Nos produits
Nos Valeurs
Jacquet Brossard est une entreprise au cœur de laquelle il fait bon vivre et aller de l’avant. Pour créer cet environnement, elle cultive un esprit coopératif et des valeurs humaines fortes :
Chiffres clés
370 M€
De chiffre d’affaires 2023
Répartition du CA par type de produit
- 60% Pain
- 35% Pâtisserie
- 1% Biscuits
- 4% Croustillant
Répartition du CA par activité
- 48% Marque
- 11% B to B
- 13% International
- 28% MDD
7
unités
de production
de production
2
plate-formes
logistiques
logistiques
1400
collaborateurs
Comité de direction
Jean-Marc BIGOT
Directeur Général
Stéphane des MAZERY
Directeur des Opérations
Bernard MARCADE
Directeur Administratif et Financier
Céline BERTRAND
Directrice Stratégie et Innovation
Nicolas d'ESPOIS
Directeur Commercial France et International
Sonia MAHIEDDINE
Directrice des Ressources Humaines